Istituzioni italiane e americane, esponenti del mondo culturale, artistico, economico, esperti e professionisti di fama internazionale. Un’occasione speciale per incontrare ospiti d’eccezione come scrittori, registi, storici, artisti, chef stellati e figure influenti nella scena italo-americana.
Amedeo Sandri, chef, e Maurizio Falloppi, sommelier, presentano il loro libro, che celebra la cucina vicentina come patrimonio culturale da riscoprire. Ventuno ricette “dimenticate” e quattro piatti “palladiani”, tratti dal celebre Messisbugo, si intrecciano in un racconto che unisce tradizione, gusto e memoria. Una guida concreta per riportare in tavola i sapori del passato, arricchita da aneddoti, riflessioni storiche e suggerimenti enologici. Un viaggio nei sapori che è anche un omaggio all’identità del territorio. In collaborazione con Biblioteca Internazionale La Vigna. A moderare l’incontro è il giornalista Antonino Padovese.(L’evento è in italiano con traduzione in Inglese.)
